Vào bếp cùng Chía núi với hamburger bò trứng phô mai hấp dẫn

Hamburger là một trong thức ăn nhanh có nguồn gốc từ phương Tây du nhập vào Việt Nam trong thời gian gần đây. Là thức ăn được khá nhiều người ưa thích đặc biệt với những người luôn bận rộn, không có nhiều thời gian dành cho bữa sáng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn bánh mì kẹp gì cho những buổi bận rộn thì tại sao không thử món hamburger bò trứng phô mai vô cùng hấp dẫn nhỉ?

Hôm nay, Chía núi sẽ hướng dẫn bạn cách làm hamburger bò trứng phô mai vô cùng đơn giản, gọn nhẹ.

Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt bò băm: 100g.

– Trứng gà: 1 quả

– Gia vị: hạt tiêu, muối, dầu ô liu

– Bánh mì hamburger: 1 cái

– Xà lách,  dưa chuột, cà chua, hành tây

Cách làm hamburger bò trứng phô mai ngon tại nhà

– Bước 1: Đem thịt bò tẩm ướp với 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối. Dùng đũa trộn đều rồi chia hỗn hợp thành 4, dùng tay nặn mỗi phần thành những miếng hình tròn dẹt có bề dày khoảng 2cm sao cho kích thước không lớn hơn kích thước của bánh mì.

– Bước 2: Rắc lên trên mỗi phần thịt một chút dầu ô liu. Dùng màng bọc thực phẩm để định hình miếng thịt bò rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Trong quá trình chờ đợi, bạn tiến hành cho trứng lên bếp.

– Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo rồi cho lên bếp đun nóng trong khoảng 4 phút dưới nhiệt độ cao. Sau đó, hạ lửa và đặt lần lượt những miếng thịt đã được làm lạnh vào chảo nóng để làm chín. Thường xuyên lật miếng thịt và ấn mạnh để giúp thịt nhanh chín hơn.

–  Bước 4: Trước khi tắt bếp, đặt một lát phô mai lên trên thịt bò. Chú ý là lúc này thịt bò vẫn còn phải ở trên chảo nhé, như thế thì nhiệt nóng mới làm miếng pho mai tan chảy là được.

– Bước 5: Làm sốt cà chua bằng cách băm nhỏ ớt, cà chua rồi cho thêm chút dầu ăn, dấm Sherry và mùi tây trộn đều, để lạnh nếu cần.

– Bước 6: Xếp các nguyên liệu theo thứ tự như sau: một nửa bánh Burger, hành tây, thịt bò đã có phô mai, trứng, sốt cà chua, một ít ớt băm và 1 – 2 lá rau xà lách, cuối cùng xếp nửa Burger còn lại lên và dùng ngay.

Thật đơn giản đúng không nào? Chỉ chưa đầy 15 phút là bạn đã có thể tự tay chuẩn bị cho mình một bữa ăn nhanh nhiều dinh dưỡng rồi. Ngoài hamburger bò trứng phô mai, nếu như bạn muốn biết thêm nhiều món bánh hamburger bò khác như hamburger bò cua, burger bò 2 tầng… thì có thể tham khảo thực đơn tại đây.

Tham khảo: Cách làm hamburger tôm ngon tại nhà siêu đơn giản